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von Frankenbrenner am 30 Jan. 2010 16:54
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Hallo zusammen,
ich habe das bei Herbert veröffentlichte Rezept-Video eines Anis Geistes ausprobiert. Ist mir auch gut gelungen. Jetzt meine Frage: Der Anisgeist hat bei mir nach der Destillation ca. 60%. Wenn ich ihn auf 40% runterverdünne, wird er natürlich milchig, egal ob ich destilliertes Wasser oder Leitungswasser nehme. Was kann ich machen, wenn ich einen klaren Anisschnaps mit 40% will.
Schmecken tut er natürlich auch milchig. Ist nur eine ästhetische Frage.
Danke
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